18 potraw w meksykańskich restauracjach, które są stratą pieniędzy

Amerykanie uwielbiają meksykańskie jedzenie - a przynajmniej Tex-Mex lub Cal-Mex, które wszyscy błędnie określamy jako meksykańskie. Mimo że możesz zrobić wiele popularnych meksykańskich przekąsek w domu, prawdopodobnie spotkasz się ze znajomymi na kolacji i drinku w meksykańskich restauracjach, przynajmniej od czasu do czasu. I kiedy tam jesteś, prawdopodobnie zamawiasz żywność, która jest poważną stratą pieniędzy.

Chcesz wiedzieć, które jedzenie pominąć, gdy następnym razem znajdziesz się w pobliskim meksykańskim miejscu? Czytaj dalej, aby się dowiedzieć.



1. Nachos

Nachos | iStock.com



Kiedy Twój serwer pyta, czy chcesz rozpocząć posiłek od zamówienia nachos, czy innej przystawki, odpowiedź najbardziej ekonomiczna brzmi: nie. Większość przystawek w meksykańskich restauracjach i innych restauracjach jest niedroga dla restauracji. Ale kupienie kosztuje dużo. Po prostu zjedz bezpłatne frytki i salsę i zamiast tego przejdź bezpośrednio do posiłku. A jeśli obserwujesz swoją wagę, nie zamawiaj też nachos na kolację. Najprawdopodobniej utopią się w zbyt dużej ilości queso i podadzą z mięsem dodającym kalorii - podczas gdy nadal przepłacasz za stos chipsów z dodatkami, które możesz zrobić w domu.

2. Ser

Sery | iStock.com

Kolejna marnująca pieniądze przystawka, którą wszyscy uwielbiamy w meksykańskich restauracjach? Queso Nie potrzebujesz miski queso, aby cieszyć się darmowymi żetonami. I zdecydowanie nie potrzebujesz dodatkowych kalorii i tłuszczu dodanych do posiłku. Poza tym tak naprawdę nie wiesz, co kryje się w queso twojej meksykańskiej restauracji. Czy to wszystko prawdziwy ser lub produkty serowe, takie jak Velveeta? Jeśli chcesz zaoszczędzić pieniądze i zjeść trochę środka czyszczącego, pomiń queso i trzymaj się salsy.



3. Guacamole

Guacamole | iStock.com

Wszyscy wiemy, że guacamole kosztuje dodatkowo. Ale czy powinieneś zapłacić dodatkową opłatę, czy ją pominąć? Mic informuje, że nawet jeśli zaokrąglisz koszty awokado, cebuli, pomidorów i kolendry, których restauracja używa do robienia guacamole, zdecydowanie przepłacasz. Guacamole może brzmieć jak zdrowy wybór dzięki tym wszystkim awokado. Ale możesz łatwo znaleźć coś innego w menu, które zawiera szerszą gamę warzyw - i nie marnuje pieniędzy.



4. Tost z awokado

Tost z awokado | iStock.com/ginew

Czy Twoja lokalna meksykańska restauracja postanowiła wykorzystać powszechną popularność tostów z awokado, mimo że nie ma to nic wspólnego z meksykańskim jedzeniem? Dobry dla szefa kuchni - o ile nie zakochasz się w nim. Znów awokado prawdopodobnie kosztowało restaurację bardzo niewiele, aby kupić hurtowo. I prawie nic nie zajmuje tostowanie kawałka chleba i zacierzenie awokado na nim. Możesz łatwo zrobić to danie w domu. Więc nie zamawiaj, kiedy wychodzisz zjeść.

5. Serowe quesadillas

Quesadilla z salsą i guacamole | iStock.com

Kiedy wychodzisz zjeść - czy to w meksykańskiej restauracji, czy gdzie indziej - oczywiste jest, że nie powinieneś zamawiać czegoś, co możesz zrobić w domu. Quesadilla serowa składa się tylko z tortilli i sera. Więc nawet jeśli spalasz wszystko, co wkładasz do pieca, jesteśmy przekonani, że dasz sobie radę. Kiedy idziesz coś zjeść, pomiń quesadillę i zamów coś, czego nie zrobiłbyś w domu.

6. Sałatka Taco

Sałatka Taco | iStock.com

Jeśli sałatki w menu w lokalnej meksykańskiej restauracji nie zawierają naprawdę świetnych składników, możesz je pominąć. Wiele restauracji przepłaca za sałatki, które zawierają niewiele więcej niż sałatę, ser i sos. Zastanów się, czy ta sałatka taco naprawdę będzie tego warta. Jeśli chcesz po prostu czegoś o niskiej zawartości kalorii, restauracja prawdopodobnie ma wiele innych opcji, które nie będą tak nudne.

Najlepszy model Yaya Dacosta

7. Smażona fasola

Fasolka po bretońsku | iStock.com

Strona smażonej fasoli brzmi wystarczająco nieszkodliwie. Ale czy wiesz, że możesz kupić wersję boczną w puszce w sklepie spożywczym, prawdopodobnie za tę samą cenę lub mniej niż koszt porcji w lokalnej meksykańskiej restauracji? Fasolka szparagowa przygotowuje się z dużą ilością oleju i soli, więc nie sprzyjają również twojemu zdrowiu. Chcesz wybrać stronę, za którą warto zapłacić? Zamiast tego wypróbuj zwykłą fasolę pinto.

8. Fajitas

Fajitas | iStock.com

Chcesz wypróbować autentyczne meksykańskie jedzenie, kiedy idziesz coś zjeść? Następnie pomiń fajitas, co będzie marnowaniem pieniędzy. Serious Eats donosi, że fajitas powstało w południowym i zachodnim Teksasie w latach 30. XX wieku. Fajity mają być wykonane z grillowanego steku ze spódnicy. Ale każda krowa daje tylko około 8 funtów steków spódnicowych - więc większość restauracji używa innych kawałków mięsa. Serious Eats uważa, że ​​masz większą szansę na zrobienie świetnych fajitas w domu niż znalezienie ich w lokalnej restauracji. Postępuj zgodnie ze wskazówkami publikacji i zamów coś innego w lokalnym meksykańskim miejscu.

9. Churros

Churros | iStock.com

OC Weekly zalicza churros do jednego z meksykańskich potraw, które „szefowie kuchni muszą już znieść”. Podobnie jak inne produkty z listy, smak autentycznych churros zwykle „ginie w tłumaczeniu”, a lokalna restauracja prawdopodobnie serwuje wersja, która nie przypomina prawdziwej wersji. Publikacja wyjaśnia: „Bez względu na to, ile razy młodzi szefowie kuchni podróżują do Hiszpanii lub do Guadalajary, aby spróbować naśladować deser, wyniki są prawie zawsze gumowate, nadmiernie smażone i nadmiernie słodzone, oraz brak ilości cajety lub czekolady, aby je utopić zmienia to. ”

10. Modna papryka chili

Zielone papryczki chilli | iStock.com

Kolejna skarga z OC Weekly? Wyśmienite meksykańskie restauracje w USA często tworzą potrawy wokół modnej papryczki chile, nie bardzo pracując z wyjątkowymi cechami tych papryczek. „Maniacy gorąca sprawili, że szefowie kuchni przeciążają się używaniem chile de árbol, jalapeños, serranos, habaneros, papryki widmowej i wszystkich innych modnych chilli. Problem polega na tym, że szefowie kuchni traktują paprykę jak pociski ogniowe, a nie odrębne warzywa. ”

11. Ceviche

Ceviche | iStock.com

Okazuje się, że wiele potraw w lokalnej meksykańskiej restauracji, nawet jeśli jest to popularne miejsce, prawdopodobnie nie są tak autentyczne, jak się wydają. Aby uniknąć marnowania pieniędzy na rozczarowujące i źle przygotowane jedzenie, warto omijać ceviche. To danie, które składa się z surowej ryby peklowanej w sokach cytrusowych, brzmi dobrze - ale nie wtedy, gdy „jest nieuchronnie zniszczone (nawet w miejscach mariscos) ze złymi owocami morza, zbyt dużą ilością soku pomidorowego i lepkością”, jak to ujęła OC Weekly.

12. Nudne burrito

Burrito | iStock.com

Nie trzeba dodawać, że burrito, które zamawiasz w Taco Bell lub Chipotle, nie liczą się jako autentyczne meksykańskie jedzenie. Ale nie zakładaj, że burrito, które podaje lokalna meksykańska restauracja, jest autentyczne. Według Zagat, niektórzy szefowie kuchni, którzy chcą oferować tylko autentyczne meksykańskie jedzenie, odmawiają umieszczenia burrito w menu. Ale nudne burrito bez autentycznych meksykańskich smaków i składników jest równie wielkim przestępstwem na froncie marnującym pieniądze. Nie zamawiaj burrito, chyba że ma w sobie coś naprawdę interesującego. Ryż, fasola i grillowany kurczak? Z pewnością możesz to zrobić w domu.

ariana grande koncert raleigh

13. Chimichangas

Chimichanga | iStock.com

Równie zły jak burritos wywołujące ziewanie? Chimichangi, w których nie dzieje się nic ciekawego. Chimichanga to przede wszystkim smażone burrito z serem i sosem. Pomiędzy olejem kuchennym a dodatkami naprawdę nie skosztujesz zbyt wiele tego, co jest w środku (choć, szczerze mówiąc, prawdopodobnie byłbyś rozczarowany, gdybyś mógł). To danie również nie zdobywa żadnych nagród za autentyczność. Jeśli zależy Ci na portfelu lub talii, trzymaj się z daleka.

14. Tacos ze śmietaną, serem i sałatą

Składniki Taco | iStock.com

Jeśli chcesz wydawać pieniądze na prawdziwą meksykańską kuchnię, nigdy nie zamawiaj tacos z kwaśną śmietaną, serem i sałatą - zwłaszcza nie na tortilli z mąki. Matador Network donosi, że „w Meksyku praktycznie nie można znaleźć szanującego się stanowiska do taco, które pozwoliłoby na połączenie tych składników”. Czego należy szukać zamiast tej amerykańskiej wersji taco? Na początek spróbuj tortille kukurydziane. I zastanów się nad tacos al pastor, poszukaj taco z kretem lub spróbuj gringi.

15. „Kukurydza uliczna”

Kukurydza z grilla | iStock.com

Każda meksykańska restauracja próbująca sprzedać ci kukurydzę z grilla, nazywając ją „kukurydzą uliczną”, marnuje twoje pieniądze. Nawet jeśli restauracja nazywa kukurydzę „elotes” lub robi to w taki sam sposób, jak jest przygotowywana w Meksyku, nie oferuje dobrego stosunku jakości do ceny. Każdy z małym grillem może zrobić to w domu. Szczególnie w lecie lokalny sklep spożywczy prawdopodobnie oferuje całkiem niezłe oferty na słodką kukurydzę. Zrób sobie przysługę i przygotuj ją w domu zamiast zamawiać w swojej ulubionej meksykańskiej restauracji.

16. Stokrotki

Margarita w barze | iStock.com

Wiemy, że margaryny nie są technicznie jedzeniem. Ale wiele osób ma zwyczaj zamawiania margarity za każdym razem, gdy wychodzą na meksykańskie jedzenie. Jeśli chcesz zaoszczędzić pieniądze, nadszedł czas, aby rzucić ten nawyk. Restauracje rutynowo sprawiają, że koktajle i napoje alkoholowe są produktem o wysokiej marży. A meksykańskie restauracje nie są wyjątkiem. Niewielu robi margaryny ze świeżych składników. W rzeczywistości restauracje często stosują mieszankę - ten sam rodzaj mieszanki, którą można kupić w sklepie spożywczym lub monopolowym. A margaryny nie są nawet autentycznym meksykańskim koktajlem.

17. Soda i piwo

Przyjaciele piją piwo | iStock.com

Więc jeśli nie zamawiasz margarity, musisz wybrać coś innego, prawda? Pamiętaj tylko, że napoje gazowane i piwo są z dużą ilością znaczników również w lokalnej restauracji. Mic zauważa, że ​​„napoje gazowane w restauracji osiągają średni poziom 1,150%, przy napojach mieszanych naliczanych z tą samą podwyższoną stawką”. Ponadto „woda butelkowana to również pobłażliwość, z typowym 2000% znacznikiem; 694% marży krajowego piwa nie jest czymś, z czego można szydzić ”.

18. Wszystko, czego nie skończysz lub nie zabierzesz do domu

Resztki | iStock.com

Jednym z najlepszych sposobów marnowania pieniędzy - i jedzenia - jest zamówienie czegoś w restauracji, nie dokończenie wszystkiego, a następnie odmowa zabrania resztek do domu. Płacąc za posiłek, powinieneś chcieć uzyskać wartość swoich pieniędzy. Odrzucając pudełko na wynos lub zabierając resztki do domu i zapominając o ich zjedzeniu, wyrzucasz pieniądze. Nie pozwól marnować się resztkom.